23 i 24 marca w Bydgoszczy odbyło się spotkanie partnerów projektu BERAS pracujących na rzecz utworzenia Centrów Informacji BERAS zorganizowane przez Polski Klub Ekologiczny we współpracy z Kujawsko-Pomorskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Minikowie. Centra Informacji BERAS (BIC) to modelowe gospodarstwa ekologiczne, w których prowadzony jest zarówno chów zwierząt jak i produkcja roślinna. Gospodarstwa te charakteryzują się zamkniętym obiegiem substancji odżywczych – fosforu i azotu, dzięki czemu ich przenikalność do wód gruntowych jest znikoma. Takie gospodarstwa rolne są przyjazne środowisku naturalnemu oraz człowiekowi – a produkowana w nich żywność jest najwyższej jakości. Koordynator projektu - prof. Artur Grandstedt oraz jego asystent – Jostein Hertwig  przedstawili główne założenia Centrów Informacji BERAS. Partnerzy projektu prezentowali wybrane lokalizacje BIC w Szwecji, Danii, Estonii, Niemczech, Finlandii, Łotwie i Polsce. Na Litwie funkcjonować będzie mobilne BIC – samochód wyposażony w sprzęt do prezentacji rozwiązań proponowanych przez projekt BERAS oraz materiały edukacyjne opracowane przez ekspertów w dziedzinie rolnictwa.

W drugim dniu spotkania miała miejsce wizyta studialna w gospodarstwie ekologicznym, wybranym na Centrum Informacji BERAS, prowadzonym przez rolników – Macieja i Wincentego Zdziarskich, znajdującym się w oddalonym o 25 km od Bydgoszczy - Łabiszynie. Przy gospodarstwie działa ekologiczna masarnia. Wyroby mięsne sprzedawane są na rynkach Polski Północnej i Centralnej. Dzięki zrównoważeniu produkcji zwierzęcej z roślinną gospodarstwo jest praktycznie samowystarczalne. Uczestnicy wyjazdu byli pod wrażeniem dbałości gospodarzy o zachowanie najwyższych standardów dobrostanu zwierząt. Wizyta zakończyła się obiadem przygotowanym na bazie produktów ekologicznych pochodzących z pobliskich gospodarstw.