|
| Aktualności |
 |
|
Wizyta studialna w Centrach Informacji BERAS
W dniach 21-23 maja 2012 r. odbyła się wizyta studialna
partnerów projektu BERAS Implementation, którzy
odwiedzili Centra Informacji BERAS (BIC) w Trzcińsku, Juchowie i
Łabiszynie.
21 maja uczestnicy mieli okazję zwiedzić ekologiczne gospodarstwo pana
Jacka Plotty w Trzcińsku. Gospodarstwo zostało wybrane i przygotowane
przez Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Gdańsku do pełnienia
roli pokazowego, szkoleniowego gospodarstwa BIC w województwie
pomorskim. W gospodarstwie prowadzona jest produkcja roślinna
– (zboża paszowe – żyto, owies, mieszanki zbożowe,
koniczyna) i zwierzęca – trzoda chlewa trzymana w systemie
pastwiskowym.
W ramach projektu została wytyczona ścieżka edukacyjna
oraz wyremontowana sala, w której odbywają się szkolenia dla
rolników nt. zamkniętego obiegu substancji odżywczych.
Gospodarstwo prowadzone jest metodami ekologicznymi od 2005 roku.
22 maja w Fundacji im. Stanisława Karłowskiego w Juchowie odbyła się
konferencja, w której wzięło udział ponad 50 osób –
w tym partnerów projektu BEARS Implementation, przedstawicieli
samorządu województwa zachodniopomorskiego, doradców
rolnych, osób zaangażowanych w rozwój
zrównoważonego rolnictwa i ochronę Bałtyku. Ekologiczne
gospodarstwo biodynamiczne w Juchowie to 1870 ha użytkowanych na
zasadzie dzierżawy. Prowadzona tu produkcja roślinno-zwierzęta oraz
działalność edukacyjna i pozarolnicza stanowi bardzo ciekawy
przykład holistycznego podejścia do produkcji żywności i uprawy ziemi.
Celem Fundacji jest odbudowa lokalnej agrokultury w oparciu o rolnictwo
biologiczno-dynamiczne. Impuls kulturowy biologiczno-dynamicznego
rolnictwa opiera się na dwóch filarach, t.j. na
ożywieniu ziemi uprawnej i pielęgnowaniu wiejskiego życia
społecznego.
23 maja uczestnicy wyjazdu odwiedzili ekologiczne gospodarstwo
produkcyjne państwa Zdziarskich w Łabiszynie. Tu na 77 ha prowadzona
jest ekologiczna produkcja roślinno-zwierzęca. Wśród produkcji
roślinnej dominują mieszanki traw, lucerny i koniczyny z przeznaczeniem
na sianokiszonki na cele paszowe. Uprawiane są również: owies,
pszenżyto ozime, żyto, jęczmień ozimy, pszenica ozima, łubin
żółty w czystym siewie, a wśród mieszanek
zbóż z motylkowymi przeważają: jęczmień jary z grochem i
pszenżyto jare z łubinem. Większość uprawianych rolniczo roślin
przeznaczona jest na paszę dla zwierząt w gospodarstwach. Gospodarstwo
ekologiczne pana Piotra nastawione jest głównie na hodowlę bydła
mięsnego . W ramach projektu BERAS Implementation w gospodarstwie
utworzono Centrum Informacji BERAS, w którym odbywają się
szkolenia dla rolników i doradców dotyczące zamkniętego
systemu obiegu substancji odżywczych. Gospodarstwo ściśle
współpracuje z Kujawsko-Pomorskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego
w Minikowie – partnerem projektu.
Wszystkie odwiedzone gospodarstwa pełnią rolę Centrów Informacji
BERAS, których ideą jest promowanie zrównoważonego
rolnictwa opartego o zamknięty system obiegu substancji odżywczych oraz
budowanie społecznego poparcia dla takiego sposobu produkcji żywności.
Dzięki stosowaniu odpowiednich technik rolnych możliwe jest
ograniczenie negatywnego wpływu rolnictwa na środowisko – w tym
przedostawania się azotu i fosforu do wód.
|
|
|
|
